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Clairette de Die Grande Tradition
11,8

Poids moyen/Cond. moyen : 0.75 Kg
Prix : 11.8 € / pièce
Prix au Kg/Litre : 15.73 € / Kg

Découvrez une liste de recettes que vous pourrez réaliser avec ce produit

Présentation du producteur local.
PRODUCTEUR
RASPAIL J-C
LIEUX
Saillans
DATE LIMITE DE CONSOMMATION
-
APPELLATION
-
LIEUX DE COMMERCIALISATION
Caveau Saillans ouvert 7 jours sur 7 (fermé du 8 au 31 janvier et tous les week-end de février)
Assemblage de Muscat blanc à petits grains (75 % minimum) et de la Clairette blanche. Après pressurage des raisins, les jus sont réfrigérés, et le moût mi-fermentéest mis en bouteille. La fermentation se poursuit à partir du sucre naturel du raisin. Après fermentation en bouteille en cave climatisée, élimination des dépots par remuage et dégorgement à la glace sans transvasement ni filtration. le gaz provient exclusivement de la fermentation.
Le site du Domaine : www.raspail.com


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