QUINTET Condiments biologiques Mantel

Je me suis installée en 1989 sur la ferme de Quintet pour produire des plantes aromatiques et médicinales, cultivées ou cueillis dans la nature. En 2003, j'ai complété ma production par du maraîchage : fruits légumes et aromates, avec transformation en condiments, chutneys, vinaigres...Tout cela en bio évidement! Je propose de la restauration sur la ferme ou à l'extérieur. Les plantes sauvages gardent une place de choix dans mes menus.