Ferme du MENHIR BLANC

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Située au coeur des Monts du Lyonnais, notre exploitation laitière est familiale depuis 1936. Aujourd’hui, la superficie est de 36 hectares dont la totalité est en prairie. Nous avons un troupeau de 35 vaches laitières de race Montbéliarde. La particularité de notre ferme, est l’alimentation des vaches laitières uniquement d’herbe pâture l’été et 100 % de foin l’hiver (zéro ensilage). Une partie du lait est transformé en yaourts, et fromage blanc.