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Velouté de chou de Bruxelles

Pour 1 pers : une grosse poignée de petits choux de Bruxelles frais / un bon verre de lait ou d’eau / 2 cs de farine / 1 gousse d'aïl / une noix de beurre / sel, poivre / facultatif : mélange de 5 baies.
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