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Salade printanière

1 petit chou rave / 3 carottes nouvelles / 1 bel oignon nouveau / 1 cs de vinaigre balsamique / 3 cs d'huile d'olive bio / 1 cs de gomasio / Poivre.

Préparer la sauce avec le poivre l'huile et le vinaigre. Ajouter l'oignon émincé finement puis les carotte râpées avec la grille fine et le chou rave râpé avec le coté plus gros de la râpe. Mélanger et saupoudrer de gomasio.
Cette salade est très rafraichissante.

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