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Rillettes de betterave et de radis noir

2 betteraves rouge crues / 2 petits radis noirs / 1 boîte de thon (au naturel) / 1 fromage frais / sel et poivre.

Eplucher les betteraves et les radis noir. Les couper en dés, puis les passer au hachoir à légumes. Mettre cette préparation dans un saladier. Parsemer des miettes de thon, ajouter le fromage frais et mélanger. Conseil : servir sur une tranche de pain de campagne.

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