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Purée de céleri

1 céleri rave / 4 Pommes de terre / Gros sel / Crème fraîche / 2 gousses d'ail . Éplucher les pommes de terre et le céleri. Les couper en gros morceaux et les mettre dans une casserole. Ajouter de l'eau au dessus des légumes et une pincée de gros sel et les 2 gousses d'ail. Porter à ébullition, et laisser frémir pendant 20 minutes. Passer les légumes dans le moulin à légumes. Ajouter 4 cs de crème fraîche liquide et mélanger.

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