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Croquettes de poulet
Récuperer tous les restes de votre poulet. Incorporer les à une béchamel très épaisse que vous aurez préalablement préparé avec poivre et muscade. Etaler en une couche épaisse que vous laisser refroidir. Faire de petites boulettes. Rouler les dans la chapelure. Faites frire dans une sauteuse. Accompagner d’une salade.
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